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深度騎行東南亞90天(7)在泰國生活是種什么體驗(yàn)?
我們驅(qū)車約30分鐘來到曼谷很邊緣的城鎮(zhèn),一棟帶小院的兩層式建筑,里面有兩位老人居住,房間破舊昏暗,廁所也是壞掉了的陳舊老式抽水馬桶,墻上貼著一些發(fā)黃的海報(bào)和各種類似日歷等的貼紙。
主人邀請(qǐng)我坐外屋的地上,簡單鋪一張墊子,弟弟給我倒上一杯冰可樂,我和隔壁小黑弟及一位可愛小女孩玩耍,兄弟倆則忙著準(zhǔn)備晚餐。
這個(gè)時(shí)候還只是下午3點(diǎn)半而已,大黑哥和他媳婦開摩托車去買菜,大概一個(gè)小時(shí)后回來,開始做晚飯。在這之前,我們先來烤米餅解解饞。
真是有心思,開個(gè)炭爐就為了烤四根米餅,米餅兩面烤熟涂上醬汁,味道微咸微甜,表脆里糯,散發(fā)出非常濃郁的米香。
兩個(gè)兄弟的妻子都在忙碌著準(zhǔn)備晚飯,弟妻在用石磨搗鼓辣椒等做泰式酸辣沙拉,嫂子在忙各種菜式,原來這里既是飯廳也是廚房,旁邊就擺滿各種廚房用具,有些凌亂。
大概一個(gè)小時(shí)后,飯菜就做好了。我席地而坐,飯菜直接擺在地上,也是徒手抓,實(shí)在不習(xí)慣,之后拿了筷子給我。不過我入鄉(xiāng)隨俗也會(huì)用手抓著吃,米飯則是用勺子吃,這有別于老撾。
如上圖,左右各裝了一盤的就是酸辣沙拉,里面有木瓜和番茄等,味道是典型的酸辣清爽泰式口味。還有一盤蒸熟的雞,用手抓著蘸中間的醬料吃,味道咸辣。不銹鋼碗里的是牛雜,酸辣入味,不同于廣東牛雜的濃郁五香味。那一大盤青口則是水煮熟以后掰開沾上醬料吃。右邊這包是糯米飯,要搓成一小團(tuán)和著菜一起吃。
之前以為所有這些菜都是在家現(xiàn)做,后來去了很多泰國市場和了解泰國人生活后,發(fā)現(xiàn)其實(shí)除了青口和酸辣沙拉是自己做,雞和牛雜都是買現(xiàn)成的,因?yàn)樘﹪撕芟矚g在市場買早午晚飯,連熟米飯都能現(xiàn)買。
左邊這位是弟弟媳婦,小女孩是哥哥的女兒,左下是哥哥,右邊是弟弟,右上是哥哥媳婦,我旁邊這個(gè)小黑哥非常逗,是他們堂弟,話說屋里兩位老人沒有出來一起吃飯,可能是這個(gè)場合他們不習(xí)慣吧。
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單車環(huán)球探索世界、混沌而止