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窯雞是客家菜中的名菜，也是這里的招牌菜，客人來到每桌必點。

雞是走地雞，不用飼料喂養(yǎng)，每天自由覓食，運動量大，肉質緊實細嫩。炭用龍眼木，荔枝木等果木燒制成炭火，配上秘制調料，而且添加多種中藥材，用錫紙包裹，在800攝氏度高溫焗透，雞肉外皮焦黃，肉軟嫩多汁。

最過癮的吃法是，把整只雞撕成大塊，趁著熱氣大口吃肉大口喝酒，吃過一次保證終生難忘。

稻草肉是用稻草或玉米葉綁好肉下鍋燉，避免肉熟爛碎掉，也可增加稻草香氣，讓肉肥而不膩，香軟柔膩，吃一口要掉魂。

還有其他美食：

▲碌鵝、豆豉黃角魚、生焗雄魚煲

▲農(nóng)莊中有棵不一般的樹，當年葉挺將軍爬上去打鳥過�，F(xiàn)如今樹影婆娑，樹干兩人抱不過。必打卡地之一。

坐標：惠陽區(qū)秋長街道周田村新坪村小組（將軍路5號）(葉挺將軍紀念園附近)，直接導航“周田農(nóng)家莊”即可。

聯(lián)系電話：0752-3559638