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少女與小布食在蘇州(下):肉片沒(méi)肉味


近水樓糕團(tuán)(十全街)

十全街138號(hào)

06:00-19:00

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雖然這家糕團(tuán)店也在我的打卡名單里,但剛剛吃完一頓大餐,就被binny拖到這里買(mǎi)糕點(diǎn),我內(nèi)心是十分拒絕的。

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各色糕點(diǎn)一應(yīng)俱全。我草草選了魔都也有賣(mài)的雙釀團(tuán)和大方糕,吃完可以方便做比較。時(shí)過(guò)中午,糕團(tuán)基本涼透,店家在店里放了微波爐,方便給顧客加熱。做法雖然貼心,但吃不上剛出籠的,總歸讓我有點(diǎn)意興闌珊。

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▲雙餡團(tuán)(雙釀團(tuán))2.5元/只

我堅(jiān)持沒(méi)把這個(gè)團(tuán)子用微波爐加熱,冷著吃,皮子硬雖硬了點(diǎn),但口感好歹還算均勻。吃到內(nèi)餡的時(shí)候,倒是讓我震驚了一把。

黑洋酥里的黑芝麻磨得細(xì)膩,濃濃得芝麻香味與白糖配比全美,口感又非常順滑不黏膩,黑洋酥中的上品。

另一邊的豆沙也不甘平庸,吃口細(xì)膩至極,甜度當(dāng)好,赤豆味濃郁。直接替代了杏花樓豆沙在我心中的NO.1地位。

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▲大方糕(黑洋酥味) 3元/塊

微波爐加熱的后疑癥,軟硬不均勻,有些地方有米芯子,有些地方水氣過(guò)重烊掉了。黑洋酥餡和雙釀團(tuán)的一樣好吃,但也回天乏術(shù)。

吃飽喝足,我們騎去逛了一圈在附近的蘇州大學(xué),打卡了這個(gè)電視劇熱門(mén)取景地。

此處應(yīng)該有圖片,但校園太美,我又忘拍了……


福鼎小吃

十梓街望星橋北堍2號(hào)

08:00-22:30

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同事說(shuō)過(guò)上海也有一家福鼎肉片店。聽(tīng)聞肉片的味道著實(shí)不敢恭維。這不,聽(tīng)說(shuō)蘇州的這家很受歡迎,我來(lái)都來(lái)了,就順道探一探。

店頭看著有點(diǎn)類(lèi)似上海的沙縣小吃,面積不大,店里坐滿人。點(diǎn)小籠和炒面的人不在少數(shù),還有想念家鄉(xiāng)味道特地跑來(lái)吃肉片的學(xué)生。我和binny中午吃得多,只能放棄一些熱門(mén)的小吃,只點(diǎn)了一碗肉燕和一碗肉片。

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▲福鼎肉片  10元

啪啪滿一碗肉片上桌,份量扎足。吃肉片之前,先喝了一口湯,酸辣刺激,頓時(shí)整個(gè)人就暖和起來(lái)了。

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然而吃下第一口,使我之前對(duì)肉片的一切美好幻想都破滅了。這口感,不就是帶著一點(diǎn)肉味的面疙瘩嗎?我甚至都懷疑,肉片是不是發(fā)明在中國(guó)的物產(chǎn)匱乏時(shí)期,因?yàn)槌圆黄鹑,所以把摻了一丁點(diǎn)肉的淀粉疙瘩拿去騙小孩子吃的主食。

我不信這個(gè)邪,在手機(jī)上找了做肉片的配方,多數(shù)配方上都寫(xiě)著肉與地瓜淀粉的比例是2:1,要按照這個(gè)比例做,怎么會(huì)一點(diǎn)肉味都沒(méi)有呢?

但看著旁邊幾桌吃得津津有味的同學(xué),我又懷疑可能是我真的吃不慣吧。

▲肉燕  8元/碗

一顆顆飄在湯碗里,彈性十足。皮子Q彈,肉餡也鮮美。吃不慣肉片的,可以推薦點(diǎn)這個(gè)。

好了,吃得心滿意足, 我們繞道去買(mǎi)了前一天的蟹殼黃,站在街邊啃完,兩天的“食”和遠(yuǎn)方蘇州游也圓滿結(jié)束。

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最后的最后

坐在回途的高鐵上,binny翻著她的小賬本,驚呼這次我倆總共花了不到500大洋;

我還發(fā)現(xiàn)有一家一直鐘愛(ài)的川菜館,逃離魔都后,在蘇州依然開(kāi)著業(yè)。下一次,我想嘗嘗在蘇州的異地美食;

蘇州小路小巷非常多,石頭路很多,一路顛得屁股疼。


關(guān)于作者:土生土長(zhǎng)的上海小囡yoyo,拉上binny這個(gè)人肉GPS,兩個(gè)姑娘兩臺(tái)小布,走上“騎車(chē)去吃”之路。關(guān)注公眾號(hào)“騎騎去吃(gh_e9059abde078)”發(fā)現(xiàn)上海及周邊可以騎車(chē)去吃的好地方。

責(zé)任編輯:Fun倪

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大家都說(shuō)

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  • 熱門(mén)評(píng)論
  • 徐霞客套一番 2019-02-15 02:33

    我堅(jiān)決不復(fù)制粘貼標(biāo)題蹭香蕉幣。

    查看回復(fù)(2)

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  • 凌亂的流浪貓 2019-02-15 07:05

    第一家店吃過(guò),我覺(jué)得還行

    查看回復(fù)(1)

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    • 凌亂的流浪貓 2021-07-02 15:23

      收回,我覺(jué)得不行

      +1

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  • hollismq 2019-02-22 17:17

    只有最后一句跟車(chē)有點(diǎn)點(diǎn)關(guān)系

    +1

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  • Brontes 2019-02-15 08:53

    其實(shí)和少女、小布都沒(méi)什么關(guān)系,兩枚吃貨逛吃逛吃

    +1

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  • J. W 2019-02-15 08:30

    說(shuō)好的少女沒(méi)出鏡,差評(píng)。。。

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  • 全部
  • standbyme 2019-03-07 23:29

    蘇州這邊的菜都太淡了

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  • 努力點(diǎn) 2019-03-06 01:06

    不錯(cuò)不錯(cuò)  看著好吃

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  • 仰望星空,隨風(fēng)而行。 2019-02-21 13:34

    這不就是美食指南嗎?

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  • wangyue9 2019-02-20 22:38

    三篇竟然一張自拍照都沒(méi)有

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  • 林妹妹倒拔垂楊柳 2019-02-16 21:58

    老店的美食才有靈魂啊…………

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  • kbdyz19831010 2019-02-15 19:01

    有機(jī)會(huì)需要復(fù)制一下行程以及飲食

    +1

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  • kbdyz19831010 2019-02-15 19:00

    小布怎么帶上動(dòng)車(chē)的?

    +1

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  • 伏冰 2019-02-15 16:12

    標(biāo)題應(yīng)該是吃吃吃

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  • ns12306 2019-02-15 13:59

    可以不裝包進(jìn)站?

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  • 騎士崛起 2019-02-15 13:53

    組團(tuán)去旅游美食遍地有

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