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▲糖蔥薄餅是潮汕常見的街頭小吃，在“潮汕往返線”途經(jīng)的龍湖古寨門口，常有一位大叔在賣，其實里面沒有蔥，主要是香菜、糖制作的一種甜味小吃。

▲潮汕地區(qū)管粽子叫“棕球”，特點是一半甜一半咸，既有甜豆沙，也有咸味的蝦干、冬菇、臘腸等材料。非端午的平時也容易買到。如果從潮州走“西線”，沿護堤路騎往汕頭的話，出潮州城沒多久就會經(jīng)過一個叫“江東鎮(zhèn)”的地方（靠近龍湖古寨），江東的粽子在當?shù)靥貏e出名，騎車經(jīng)過當?shù)厣蠒�看到路邊好幾個粽子店，推薦嘗嘗，有鮑魚粽子哦！

▲鹵鵝是潮汕人的家常菜，潮州和汕頭的口味有不同，潮州以溪口的鹵鵝較出名，有點甜味，汕頭的鹵鵝則偏咸味。如果從潮州騎“東線”，經(jīng)汕頭澄海區(qū)去汕頭，就會經(jīng)過汕頭著名的鹵鵝店“日日香鵝肉飯店”，很多華僑都會專程前來購買鹵鵝。潮汕人不僅僅吃鹵鵝肉，鵝蛋、鵝腸也是經(jīng)典組成，其中最名貴的是鵝頭和鵝肝（鵝肝又分硬硬的和軟軟的，硬硬的便宜、脂肪少；軟軟的叫“粉肝”，比較貴）

▲汕頭日日香鵝肉店，左下角的就是很貴的粉肝

▲潮州騎行線路中，有一條很經(jīng)典的就是從潮州騎往汕頭南澳島，島上的美食和潮州古城的風格截然不同，以豐富的海鮮為主。汕頭南澳島上的海鮮很豐富，圖中是我和小伙伴在島上“海上餐廳”吃的海鮮餐，都是新鮮捕的海貨，汕頭的美食同樣不少，以后我在“汕頭騎行攻略”中再詳細介紹吧。

其實潮州市區(qū)周邊的美食還有很多，比如饒平縣地區(qū)的汫洲蠔、湯溪水庫魚、三饒餃……建議大家可以根據(jù)自己感興趣的騎行線路，多向當?shù)剀嚨贶囉汛蚵犙芈返拿朗澈秃蔑L景。