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環(huán)法這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)三個(gè)星期的艱苦卓絕的比賽，對(duì)于車手的心理以及身體都是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。所以車手們?cè)谕瓿擅恳粋�(gè)賽段之后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與體力恢復(fù)都顯得尤為重要。據(jù)最新運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，車手的日常能量消耗高達(dá)8000卡路里。在完成每個(gè)賽段之后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)，是給身體 “加滿汽油”的最佳時(shí)間。那么這段時(shí)間車手們會(huì)怎么做，吃些什么，喝些什么，才能在下一個(gè)賽段有體力的保障呢？

在這場(chǎng)最高級(jí)別的賽事中，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的科學(xué)就像戰(zhàn)車一樣的與時(shí)俱進(jìn)。以佳能戴爾車隊(duì)為例，車隊(duì)專門配備了全職營(yíng)養(yǎng)師，在比賽中實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)每一位車手在比賽中消耗的能量，并為他們的能量補(bǔ)充事先做好準(zhǔn)備。

▲作為大巴司機(jī)的Bisogno，為忙不過(guò)來(lái)的營(yíng)養(yǎng)師Mitchell搭把手。他往水壺中倒水，為調(diào)配富含蛋白質(zhì)的飲料做準(zhǔn)備

▲加入富含蛋白質(zhì)的“恢復(fù)飲料”粉末

▲這款“RECOVERＹ  DRINK”味道好、能快速修復(fù)受損肌肉，佳能戴爾車隊(duì)營(yíng)養(yǎng)師強(qiáng)力推薦

▲ Bisogno為車手們準(zhǔn)備好了一升的水。營(yíng)養(yǎng)師Mitchell說(shuō)車手們每個(gè)賽段需要喝十升左右的水

▲具有消炎作用的菠蘿汁摻著具有抗氧化作用的櫻桃汁，另外加以水和蜂蜜稀釋，不僅便于吸收且身體恢復(fù)效果顯著

▲果汁與水的比例為1:3

▲如果脫水現(xiàn)象嚴(yán)重，營(yíng)養(yǎng)師還未大家準(zhǔn)備了電解質(zhì)水，可以根據(jù)自己喜好調(diào)配不同風(fēng)味

▲比賽一結(jié)束，車手就可以一邊喝恢復(fù)飲料一邊休整

▲準(zhǔn)備完喝的以后， Bisogno還要忙著準(zhǔn)備賽后加餐。因?yàn)橥聿屯ǔＴ?點(diǎn)，所以這一頓加餐很有必要。先扔幾粒肉羹塊（由肉汁粉末制成）

▲再加一些肉，今天是雞肉為主。所有的肉塊都要剪碎，便于食用

▲肉類必須是優(yōu)質(zhì)蛋白，包括雞肉、兔肉、金槍魚。種類豐富很重要，在近一個(gè)月的比賽中要讓車手吃得可口、健康還不重樣

▲這種高品質(zhì)的意大利米，是賽后加餐的主食。加入少量的藜麥提供更多的蛋白質(zhì)和熱量，同時(shí)增加了一些風(fēng)味

▲這頓賽后加餐由雞肉、辣椒、大蒜混合而成，看起來(lái)味道怎么樣？

▲回酒店的路上可以先墊墊肚子，不用饑腸轆轆的趕路

▲大餐在晚上才開始

在比賽結(jié)束后的片刻內(nèi)，能量補(bǔ)給至關(guān)重要。信息量這么大，你get到了嗎？

責(zé)任編輯：Andy