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▲蝦醬鵝胗粥，33元

說是鵝胗粥，其實粥里的鵝肝也占了很大的比例。一大塊一大塊的，吃上去很粉很沙，但不綿軟，有嚼勁。用料非常新鮮，沒有難以接受的腥味。

如果好這一口的，我還是非常推薦的。粥熬得很綿，與胗肝拌勻，大冬天能吃上這樣一口，超級治愈。

上粥的同時，店員另外端了一杯醬油和一杯紅油上來，特別關照這是一起拌在粥里的，想是要增加食客的操作感。一般白斬雞店的雞粥，醬油是直接澆在粥面的。

接下去的對話發(fā)生在兩個不懂吃的萌妹子口中……

“這碟紅色的是什么�。俊�

“紅油辣醬吧�！�

“廣東人口味那么重噠，喝個粥還要放辣醬？”

“就是呀，我們不想吃辣，就別放了�！�

這種犯傻的操作一直持續(xù)到把粥喝了有三分一的時候，我猛然抬頭看到貼在墻上的菜單“蝦醬鵝胗粥”，這碟紅油該不會就是紅油蝦醬吧！

我用筷子頭挑了點放到嘴里，果然……吃上去還挺鮮。趕緊整碟倒進砂鍋攪拌。

拌進蝦醬的鵝肝粥多了一絲海鮮的鮮味，略添了點東南亞的風味。

▲鵝肉鵝胗湯餛飩，30元/5個

餛飩個頭賊大，猜想他家老板最早是做面條起家，所以餛飩皮兒的尺寸應該也是特別訂制的吧。

餛飩湯做得考究，清澈，加了胡椒五香粉之類的調料，配上加了血、胗和雞毛菜一起吃，像是在喝鴨血粉絲湯。

肉芯子里的青菜沫切得非常細碎，和鵝肉的比例大約1：1，量也非常澎湃，一口塞半只，相當滿足。

鵝肉當餡的餛飩我是第一次吃，即使沒有使用薺菜搭配提鮮，單靠鵝肉本身，也足夠鮮美了。

但有句講句，吃到第三只的時候感覺調味有點偏咸了。

總結這家，粥與餛飩還是很值得一吃的，必竟價錢擺在那，再做得難吃也說不過去了。至于那個白切鵝，如果你不差錢，平時想吃吃一點也不是不值。只是貧窮如我，冤大頭這種人設，做一次，也就夠了。

吃完，我和binny扶墻而出，她十分懊惱，抱怨。

“我們今天不是計劃只去吃排骨年糕的嗎？”

我聳聳肩，無奈地說：“就是，都怪那個阿婆沒出攤呀�！�

值得高興的是，binny姐姐幫我算了一下，今天從出發(fā)到回家，我大概騎了50多公里。破了我一天騎車總距離的紀錄。至于卡路里這樣東西，不提也罷。

關于作者：土生土長的上海小囡yoyo，拉上binny這個人肉GPS，兩個姑娘兩臺小布，走上“騎車去吃”之路。關注公眾號“騎騎去吃（gh_e9059abde078）”發(fā)現(xiàn)上海及周邊可以騎車去吃的好地方。

責任編輯：Fun倪